【资料图】
买的番茄酱怎么调稠稀?
解答:
调稀番茄酱可以用水然后进行加热,在加热前少放油,然后倒入番茄酱在加入适量水即可。这样可稀释一些。
番茄酱,为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体,具有番茄的特有风味。
番茄酱怎么调汁?
番茄顶部轻划十字,放沸水中烫3分钟,取出,剥掉外皮,切成圆片,去籽后再切丁。将面粉放入锅中,用木勺拌炒将番茄丁放入锅中,加水用小火熬煮。熬煮的时候要一边捞掉浮沫,熬到汤汁只剩下1/3时再熄火。
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